Professeur des universités en sciences de gestion
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Classification of edible fats and oils by principal component analysis of Fourier transform infrared spectra
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Nathalie DupuyB P DuponchelJean Pierre HuvenneB P SombretPhilippe P. Legrand
Fiche détaillée
Classification of edible fats and oils by principal component analysis of Fourier transform infrared spectra
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Nathalie DupuyB P DuponchelJean Pierre HuvenneB P SombretPhilippe P. Legrand
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Organismes :
Laboratoire Avancé de Spectroscopie pour les Intéractions la Réactivité et l'Environnement - UMR 8516
Laboratoire Avancé de Spectroscopie pour les Intéractions la Réactivité et l'Environnement - UMR 8516
Laboratoire Avancé de Spectroscopie pour les Intéractions la Réactivité et l'Environnement - UMR 8516
Laboratoire Avancé de Spectroscopie pour les Intéractions la Réactivité et l'Environnement - UMR 8516
- Publié dans Food Chemistry le 24/10/2020
Résumé : Principal component analysis of Fourier transform infrared (FTIR) spectra is performed to classify edible fats and oils with regard to their origin. Convenient sampling methods are proposed to record reproducible spectra: horizontal atte-uated total reflection for fat samples and mid-IR optical fibre method for oils. The first principal component extracted from the first derivatized spectra of fats allows separation of butters and vegetable margarines on the basis of the sign of the projection. The interpretation of this first principal component establishes that the difference is due to the concentration of unsaturated fatty acids. For the oil samples, the spectral data must be second derivatized and again the first principal component separates sunflower seed oils from the olive and peanut extracts by the different concentrations of hnoleic acid. The major interest of these methods using chemometric analysis of spectral data is in their rapidity, since no chemical treatment of samples is required.
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Le Questionnaire de Perception du Succès en Sport: Validation française du "Perception of Success Questionnaire.
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Marc DurandFrançois CuryPhilippe SarrazinJean-Pierre Famose
Fiche détaillée
Le Questionnaire de Perception du Succès en Sport: Validation française du "Perception of Success Questionnaire.
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Marc DurandFrançois CuryPhilippe SarrazinJean-Pierre Famose
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Organismes :
Chaire "Apprentissage et développement chez l'adulte"
Laboratoire de psychologie cognitive
Sport et Environnement Social
Mouvement, Équilibre, Performance, Santé
- Publié dans International Journal of Sport Psychology le 29/10/2020
Résumé : Cet article présente une version française du questionnaire de Perception du Succès, de Roberts et Balague (1991). Dénommé "Questionnaire de Perception du Succès en Sport" (QPSS), cet instrument consiste en 2 sous-échelles de 6 items évaluant les orientations vers un but de Maitrise et de Compétition (Tâche et Ego). La procédure de traduction et de validation est celle préconisée par Vallerand et associé (1989). Cing études ont été conduites avec 1314 adultes et adolescents, afin de traduire les items et évaluer (a) leur compréhension (étude 1), la validité concurrente (études 2 et 3), (c) la fiabilité (consistance interne et fiabilité test-retest), et (d) la validité de construit (structure factorielle) (étude 4). Nous avons aussi cherché à examiner les effets ou corrélats du construit psychologique (études 4 et 5). Le QPSS s'est avéré être un instrument qui possède de fortes propriétés psychométriques lui permettant de mesurer les orientations vers des buts d'accomplissement parmi les adolescents et adultes français faisant du sport.
Fichiers liés :
Durand_etal_IJSP1996.pdf
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Synthèse de la parole à partir du texte
- Type de publi. : Chapître d'ouvrage
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Christophe d'AlessandroMartine Garnier-RizetPhilippe Boula de Mareüil
Fiche détaillée
Synthèse de la parole à partir du texte
- Type de publi. : Chapître d'ouvrage
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Christophe d'AlessandroMartine Garnier-RizetPhilippe Boula de Mareüil
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Organismes :
Lutheries - Acoustique - Musique
Sorbonne Université
Laboratoire d'Informatique pour la Mécanique et les Sciences de l'Ingénieur
Laboratoire d'Informatique pour la Mécanique et les Sciences de l'Ingénieur
Traitement du Langage Parlé
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Expérimentation d'une approche parallèle en calcul de structures
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Jean-Yves CognardDavid DureisseixPierre LadevèzePhillippe Lorong
Fiche détaillée
Expérimentation d'une approche parallèle en calcul de structures
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Jean-Yves CognardDavid DureisseixPierre LadevèzePhillippe Lorong
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Organismes :
Laboratoire de Mécanique et Technologie
Laboratoire de Mécanique et Technologie
Laboratoire de Mécanique et Technologie
Laboratoire de Mécanique et Technologie
- Publié dans Revue Européenne des Éléments Finis le 28/10/2020
Résumé : Nous décrivons les grandes lignes d'une formulation mécanique qui propose une approche "parallèle" pour l'analyse des structures en petites pertubations et nous nous restreignons ici au cas de l'élasticité linéaire. La représentation du milieu que nous introduisons est celle d'un assemblage de sous-structures et d'interfaces. Les liaisons et contacts divers entre les sous-structures sont pris en compte par les interfaces qui possèdent leur comportement propre. La convergence est démontrée sous des conditions classiques de stabilité. Quelques exemples illustrent le comportement de l'approche proposée sur ordinateurs à architecture parallèle.
Fichiers liés :
preprint_JYCDDPLPL.pdf
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Les politiques agricoles structurelles et l'évolution des fonctions de l'agriculture et des espaces ruraux. Rapport final
- Type de publi. : Rapport
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Pierre DaucéDanièle CaptPhilippe Perrier-CornetBernadette RisoudLuc ThiébautJean Vercherand
Fiche détaillée
Les politiques agricoles structurelles et l'évolution des fonctions de l'agriculture et des espaces ruraux. Rapport final
- Type de publi. : Rapport
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Pierre DaucéDanièle CaptPhilippe Perrier-CornetBernadette RisoudLuc ThiébautJean Vercherand
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Organismes :
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux
Résumé : Ce document constitue le rapport final d'une opération de recherche financée par la Direction générale de l'Enseignement et de la Recherche du ministère de l'Agriculture. Le travail entrepris peut être considéré comme une contribution à l'évaluation des politiques agricoles structurelles et une tentative d'examen de la manière dont elles répondent aux enjeux actuels de l'évolution du secteur agricole. Outre quelques développements théoriques et méthodologiques sur l'évaluation des politiques publiques, sont ainsi traités successivement : l'adaptation de la politique structurelle agricole communautaire aux nouvelles fonctions de l'agriculture ; la pertinence des politiques territorialisées (objectif 5b de la réforme des fonds structurels européens) ; l'articulation entre politiques structurelles et diversification de l'agriculture ; la prise en compte de l'environnement dans les politiques structurelles et la formation ; un essai d'évaluation des externalités positives de l'agriculture. Le lien est fait par ailleurs entre ces domaines de recherche et les actions de formation conduites à l'ENESAD.
Fichiers liés :
20191008155625.pdf
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Evaluation isocinétique et prévention des déséquilibres de l'épaule du sportif: position du problème et moyen d'étude.
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Pierre Louis BernardPaul Henri FagotVincent LassauJean Marie VautrinMichel PochollePhilippe Codine
Fiche détaillée
Evaluation isocinétique et prévention des déséquilibres de l'épaule du sportif: position du problème et moyen d'étude.
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Pierre Louis BernardPaul Henri FagotVincent LassauJean Marie VautrinMichel PochollePhilippe Codine
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Organismes :
Efficience Déficience Motrice [Montpellier]
- Publié dans Journal de Réadaptation Médicale le 27/10/2020
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Entreprise, institution et société
- Type de publi. : Rapport
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Philippe BernouxAntoine JeammaudThierry KiratYves LequinYves LivianMarie-Claire Villeval
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Entreprise, institution et société
- Type de publi. : Rapport
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Philippe BernouxAntoine JeammaudThierry KiratYves LequinYves LivianMarie-Claire Villeval
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Organismes :
Sociologies et anthropologies des formes d'action
Centre de Recherches Critiques sur le Droit
Groupe d'analyse et de théorie économique
Centre Pierre Léon d'Histoire Économique et Sociale
Institut de Socio-économie des Entreprises et des ORganisations
Groupe d'analyse et de théorie économique
Résumé : Ce rapport est le fruit d'un travail de recherche pluridisciplinaire. Les travaux ont été menés par des chercheurs appartenant à cinq disciplines différentes (économie, histoire, sciences juridiques, sciences de gestion, sociologie)
Fichiers liés :
entreprise-institution_et_societe_optimise.pdf
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HOT96 news
- Type de publi. : Ouvrage (y compris édition critique et traduction)
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Francoise GaillHorst FelbeckDaniel DesbruyeresFrançois LallierA. ToulmondPatrick BriandJean-Pierre BrulportJean-Claude CapraisPierre ChevaldonnéJean-Yves CoailAnne-Marie AlayseR. CossonPhilippe CrassousJ. DelachambreC. DurifL. EchardourGwenaël HervéStephane HourdezD. JollivetJacques KerdoncuffAlexis KhripounoffJ.P. LechaireAudrey M. PruskiJuliette RavauxPierre-Marie SarradinB ShillitoJean-Yves ToullecC. ArndtC. FisherRichard LutzJ. R. Childress
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HOT96 news
- Type de publi. : Ouvrage (y compris édition critique et traduction)
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Francoise GaillHorst FelbeckDaniel DesbruyeresFrançois LallierA. ToulmondPatrick BriandJean-Pierre BrulportJean-Claude CapraisPierre ChevaldonnéJean-Yves CoailAnne-Marie AlayseR. CossonPhilippe CrassousJ. DelachambreC. DurifL. EchardourGwenaël HervéStephane HourdezD. JollivetJacques KerdoncuffAlexis KhripounoffJ.P. LechaireAudrey M. PruskiJuliette RavauxPierre-Marie SarradinB ShillitoJean-Yves ToullecC. ArndtC. FisherRichard LutzJ. R. Childress
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Organismes :
Scripps Institution of Oceanography
Laboratoire Environnement Profond
Adaptation et Biologie des Invertébrés en Conditions Extrêmes
Laboratoire Environnement Profond
Laboratoire Environnement Profond
Diversité, évolution et écologie fonctionnelle marine
Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer
Laboratoire Environnement Profond
Ressources aquatiques continentales
Adaptation et diversité en milieu marin
Adaptation et Biologie des Invertébrés en Conditions Extrêmes
Laboratoire Environnement Profond
inconnu
Laboratoire d'Ecogéochimie des environnements benthiques
Systématique, adaptation, évolution
Laboratoire Environnement Profond
Université Pierre et Marie Curie - Paris 6
University of Florida [Gainesville]
Hitachi San Jose Research Center
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Personal and situational factors influencing intrinsic interest of adolescent girls in school physical education: A structural equation modelling analysis.
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
François CuryStuart K. BiddleJean-Pierre FamoseMario GoudasPhilippe SarrazinMarc Durand
Fiche détaillée
Personal and situational factors influencing intrinsic interest of adolescent girls in school physical education: A structural equation modelling analysis.
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
François CuryStuart K. BiddleJean-Pierre FamoseMario GoudasPhilippe SarrazinMarc Durand
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Organismes :
Laboratoire de psychologie cognitive
Sport and Exercise Psychology Research Group
Mouvement, Équilibre, Performance, Santé
School of education
Sport et Environnement Social
Chaire "Apprentissage et développement chez l'adulte"
- Publié dans Educational Psychology le 02/11/2020
Résumé : This study assessed the influence of individual and contextual factors on adolescent girls' interest in school physical education (PE). Specifically, girls (N = 700) were assessed on: (1) perceptions of their PE class climate, using the Perceived Motivational Climate Scale (Cury et al, 1994); (2) dispositional achievement goal orientations, using the French version of the Perception of Success Questionnaire (Durand et al, in press); and (3) the interest and competence subscales from the French version of the Intrinsic Motivation Inventory (Cury et al, 1994). Structural equation modelling analysis, using LISREL VII, showed an excellent fit with the hypothesized model. Specifically, situational class climate was found to be more important than individual goals in influencing pupil interest in PE. However, perceived competence also influenced interest, as did a mastery goal orientation. Results are discussed in the context of theoretical propositions of goal perspectives theory and practical issues of enhancing adolescent girls' interest in physical education.
Fichiers liés :
Cury_etal_EdPsy1996.pdf
Source
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Goal orientations and conceptions of the nature of sport ability in children: A social cognitive approach
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Philippe SarrazinStuart K. BiddleJean-Pierre FamoseFrançois CuryKenneth FoxMarc Durand
Fiche détaillée
Goal orientations and conceptions of the nature of sport ability in children: A social cognitive approach
- Type de publi. : Article dans une revue
- Date de publi. : 01/01/1996
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Auteurs :
Philippe SarrazinStuart K. BiddleJean-Pierre FamoseFrançois CuryKenneth FoxMarc Durand
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Organismes :
Sport et Environnement Social
Sport and Exercise Psychology Research Group
Mouvement, Équilibre, Performance, Santé
Laboratoire de psychologie cognitive
Department of Exercise, Nutrition and Health Sciences
Chaire "Apprentissage et développement chez l'adulte"
- Publié dans British Journal of Social Psychology le 29/10/2020
Résumé : Two studies investigated the links between goal orientations and conceptions of sport ability. In Study 1, 194 English children (aged 11-12 yrs) completed a psychological inventory which included questions on achievement goal choice and perceptions of the nature of sport ability. In Study 2, 304 French children (aged 11-17 yrs) completed questionnaires, including the French version of the Perception of Success Questionnaire and the Conception of the Nature of Athletic Ability Questionnaire. Clear relationships were observed between a social comparison goal and a conception of athletic ability as a "gift" and being "general," and between a task mastery goal and the conception of athletic ability as being incremental and determined by learning. The measuring of the causal links that unite goals and ability conceptions, as well as the likely impact of such conceptions on motivation were developed and discussed.
Fichiers liés :
Sarrazin_etal_BJSP1996.pdf
Source
Directeur de l’Ecole Doctorale Sciences Humaines et Sociales